Οι τηγανίτες για την περιοχή μας δεν είναι απλώς ένα παραδοσιακό έδεσμα. Είναι σύμβολο φιλοξενίας, παράδοσης και συνέχειας της μνήμης. Ζυμώνονται με απλά υλικά (καθάριο αλεύρι, χλιαρό νερό, αλάτι, τοπικό τσίπουρο, λάδι για τηγάνισμα), τηγανίζονται με μεράκι και προσφέρονται γενναιόδωρα με..
